Eiwitpoeder
Eiwitshakes. Iedereen heeft er wel eens van gehoord. Je kan het mengen met water, melk of sap. Krachtsporters zien het als een wondermiddel. Duurlopers drinken het gelijk na hun training. Er zijn veel verschillende soorten eiwitpoeders. Maar wat zijn de voordelen van proteïneshakes?
Heb ik het nodig?
Als je al een goed dieet hebt dan zijn eiwitshakes niet per se nodig. Het grote voordeel van proteïneshakes is dat het erg makkelijk is. Een scoop eiwitpoeder en je mengt het met water, even schudden en klaar is het om op te drinken. Met één scoop heb je gelijk 22 gram eiwitten binnen. En zo’n 140 kcal.
Als je dat vergelijkt met drie eieren, waar ongeveer hetzelfde aantal eiwitten inzitten, heb je veel minder kcal. In eieren zit ongeveer 230 kcal, ongeveer 100 meer dan in een shake. En een shake maken kost natuurlijk veel minder tijd.
Welke soorten heb je?
Je hebt drie belangrijke verschillende soorten. Whey (wei), caseïne en soja (plantaardig). Deze worden hieronder verder uitgelegd.
Whey eiwitten
Wei eiwit, in het Engels whey proteïn, is de meest voorkomende. Whey wordt gemaakt van melk. De basis is de vloeistof die overblijft bij de productie van kaas. Deze vloeibare whey wordt gefiltreerd en verhit. Nadat deze stof gedroogd is, houd je een mooi poeder over, dit is de whey proteïn.
Voordelen van Whey eiwitten
Whey is erg populair onder de sporters. Dit komt door het hoge eiwitgehalte, zo’n 80%. Na een intensieve training is het nodig dat je eiwitten binnenkrijgt zodat je spieren weer kunnen herstellen na ongeveer 20 minuten worden de eerste eiwitten al opgenomen door je lichaam. Een shake kan je heel erg makkelijk helpen met het binnenkrijgen van eiwitten na het trainen.
Daarnaast geeft whey ook een verzadigd gevoel waardoor je minder honger krijgt en minder trek in lekkere dingen. Zo kan het helpen met afvallen.
Caseïne eiwitten
Caseïne is een eiwit dat afkomstig is van de melk van een koe. Het verschil tussen wei en caseïne is dat wei-eiwit uit het vloeibare deel komt van de melk en caseïne uit de vaste stoffen. Caseïne-eiwit verteert erg langzaam, daarom is dit gunstig om te nemen vlak voor het slapen gaan. Wei-eiwit wil je gelijk nemen na een intensieve training.
Voordelen van Caseïne eiwitten
Niet veel mensen komen ’s nachts hun bed uit om iets eiwitrijks te eten. Wanneer je caseïne-eiwit neemt vlak voor het slapen gaan dan doet je lichaam er heel lang over om het te verteren. Je kan het zien als een constante stroom van eiwitten gedurende meerdere uren.
In caseïne-eiwit zitten erg weinig koolhydraten en vetten waardoor het niet calorierijk is. Dit kan helpen met vet verlies. De eiwitten en aminozuren in caseïne-eiwit geven je een verzadigd gevoel waardoor je minder honger hebt en dus minder gaat eten.
Soja (plantaardige) eiwitten
Ben je veganistisch of heb je een zuivelallergie? Dan is soja-eiwit precies iets voor jou. Het is plantaardig, het is namelijk gemaakt van sojabonen. Er zitten erg goede voedingsstoffen in. Voor de vegetarische of veganistische sporters is dit perfect.
Voordelen van Soja eiwitten
Veel mensen nemen soja-eiwit omdat het minder cholesterol bevat. Mensen die veel vlees eten, krijgen vaak al heel veel cholesterol binnen en willen dat niet vermeerderen dus nemen ze soja-eiwit.
Als je een allergie hebt voor zuivelproducten of als je veganistisch bent, dan is soja-eiwit echt een uitkomst. Het is gemaakt van sojabonen, dat zijn peulvruchten, dus het is volledig plantaardig.
Welke soort eiwitten is het meest geschikt voor mij?
Dit is echt een persoonlijke vraag. Wei-eiwit is het gemakkelijkst en het beste vlak na een zware training. Wei wordt ook sneller opgenomen dan soja. Daarentegen heeft soja-eiwit meer aminozuren waardoor je een voller gevoel krijgt. Hierdoor duurt het langer voordat je weer wat gaat eten.
Als je veganist bent dan is de keuze snel gemaakt. Soja-eiwitten zijn niet alleen voor veganisten goed maar ook voor mensen die geen allergieën of niet veganistisch zijn.
Caseïne is een erg goede eiwit. Wanneer je het neemt vlak voor het slapen gaan, zal je lichaam de hele nacht door voedingsstoffen hebben wat erg belangrijk is. Hierdoor is het gebruik van caseïne-eiwit zeker voor iedereen aan te raden, zolang je geen allergieën hebt of iets dergelijks.
Antwoord geven op de vraag welke soort eiwit het best bij jou past dat kan bijna niet. Het is vooral persoonlijke voorkeur en eigen wensen.
Deze wei-eiwit is erg goed. Je hebt 22 smaken en 3 maten. Het is in poedervorm en bij de verpakking wordt een schepje meegeleverd. Dit is erg handig voor het afmeten van je eiwitpoeder. Je pakt het schepje, je vult hem met eiwitpoeder, je doet de inhoud van het schepje in je shakebaker met water en klaar ben je.
Dit is caseïne-eiwit en dat heb je in 5 smaken. Ook hier wordt een schepje bij geleverd voor het gemak. Deze eiwit is perfect voor het slapen gaan.
Dit is een hele goede soja-eiwit. Het is 100% plantaardig dus voor veganisten is dit perfect. Ook is dit erg goed voor mensen die zuivel allergieën hebben.